großen Gourmet-Schinken
Hochwertige italienische Schinken
Wir haben uns dafür entschieden, unsere Tätigkeit im Herzen des modenesischen Apennins auszuüben, in gesunder Bergluft, mit zertifizierten Zuchtbetrieben und Schlachthöfen, die die Rückverfolgbarkeit der Lieferkette garantieren, um qualitativ hochwertigen italienischen Schinken zu produzieren.
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Der Cimone tut unseren Schinken gut
Der Monte Cimone ist der höchste Gipfel des toskanisch-emilianischen Apennins. Es ist der perfekte Ort für unsere Schinkenmanufaktur, wo der Berg seine innerste und geheimnisvollste Seite offenbart, wo die Umwelt und die Rhythmen der Natur gewahrt werden und wo alles zu einem Kunstwerk wird…
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Innovation im Namen der Tradition
Wir verarbeiten unsere Schinken in einer hochmodernen Struktur, die mit technologischen Systemen zur Wärmerückgewinnung ausgestattet ist, die einen konstanten Luftaustausch und ein hohes Maß an Hygiene und Produktqualität garantieren.
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Entdecken Sie, warum die Schinken aus den Bergen so anders sind
Um die Qualität unserer Produkte zu erfassen, muss man sie kennen und vor allem schmecken.
Cà Dante öffnet den Liebhabern guter italienischer Küche seine Türen und lädt zu einer Gourmet-Verkostung ein. Unternehmer können das Produktionswerk auch besichtigen.
Wir laden Sie ein nach Fanano, in das Herz des Apennins der Emilia-Romagna, um einzigartige Schinken zu probieren und sich in einer Gegend mit einer reichen Geschichte und gastronomischen Kultur verwöhnen zu lassen.
Für die Verkostung genügt ein Mausklick
Wenn Sie die hohe Qualität der in den Bergen verarbeiteten Schinken, insbesondere des Bio-Schinkens Castagnolo, sofort probieren möchten, klicken Sie einfach hier.
