Scopri perché i prosciutti nati in montagna sono diversi
CÀ DANTE APRE LE PORTE AGLI AMANTI DEL BUON CIBO ITALIANO PER UNA DEGUSTAZIONE GOURMET.
Per capire la qualità dei nostri prodotti, bisogna conoscerli e soprattutto assaggiarli.
Per gli operatori business to business è anche possibile fare una visita allo stabilimento di produzione.
Ti invitiamo a Fanano, nel cuore dell’appennino emiliano romagnolo, per degustare prosciutti eccezionali e goderti un territorio ricco di storia e cultura gastronomica.
Quale vuoi conoscere per primo?
TOUR FATTORIA CA’ DANTE
Sei amante del buon cibo italiano e dei prodotti di qualità? Sei un operatore professionale Food Horeca?
In entrambi i casi Fattoria Cà Dante ti aspetta per una degustazione gourmet : vivrai un’esperienza sensoriale e gustativa unica nel suo genere! Ti invitiamo a Fanano, nel cuore dell’Appennino tosco-emiliano, per degustare prosciutti eccezionali e goderti un territorio ricco di storia e cultura gastronomica.
PACCHETTO 1:
PICCOLO TOUR CASTAGNOLO
Vieni a scoprire le nostre specialità: il Prosciutto Castagnolo BIO e la spalla stagionata di nostra produzione, Petronilla BIO.
Alla fine del tour, riceverai un gustosissimo gadget!
Persone: fino a 4
Prezzo:
· Adulti: 15€ a persona
· Bambini fino a 12 anni: Gratuito
Quando: dal lunedì al venerdì dalle 12 alle 13 su prenotazione (giorni feriali)
Durata: 30/45 minuti
Come si svolge:
- Accoglienza
- Visita Stagionatura Castagnolo bio e Petronilla bio
- Storia e curiosità sui nostri prodotti BIO
PACCHETTO 2:
GRAN TOUR CASTAGNOLO
Preparati a una vera e propria full immersion nel mondo del Castagnolo!
Durante il tour vedrai le varie fasi di produzione del Castagnolo (salatura, sugnatura e stagionatura) e alla fine degusterai le 3 stagionature del Castagnolo: Convenzionale (16 mesi), Riserva (20 mesi) e BIO.
Persone: da 5 a 12 persone
Prezzo:
· 25€ a persona ADULTI (dai 12 anni); 10€ bambini dai 6 anni
· Bambini fino a 6 anni gratuito
Quando: dal lunedì al venerdì dalle 11 alle 13 su prenotazione (giorni feriali)
Durata: circa 2 ore (tour + degustazione)
Come si svolge:
- Accoglienza presso la Prosciutteria e distribuzione kit
- Storia e curiosità sul Castagnolo
- Visita e spiegazione delle fasi di produzione del Castagnolo
- Degustazione verticale delle 3 stagionature del Castagnolo, accompagnata da tigelle, formaggi locali e da un calice di vino Pignoletto o Lambrusco DOC per adulto (dai 18 anni)
PACCHETTO 3:
GRAN TOUR CA’ DANTE
Sei pronto per un viaggio nel mondo di Fattoria Ca’ Dante?
Nel corso del tour conoscerai le varie fasi di produzione (salatura, sugnatura e stagionatura) dei nostri prodotti di alta gamma: Castagnolo, Modena DOP e la spalla stagionata Petronilla.
Alla fine degusterai i nostri prodotti e un primo piatto speciale creato dal nostro chef!
Persone: gruppi da 12 a 60 persone
Prezzo:
· 30€ a persona ADULTI (dai 12 anni); 10€ bambini dai 6 anni
· Bambini fino a 6 anni gratuito
Quando: sabato e domenica dalle 10 alle 13 su prenotazione
Durata: circa 3 ore (tour + degustazione)
Come si svolge:
- Accoglienza presso la Prosciutteria e distribuzione kit
- Storia della famiglia e dell’azienda
- Visita e spiegazione delle fasi di produzione dei prodotti di alta gamma: Castagnolo BIO, Modena DOP e Petronilla
- Degustazione orizzontale delle 3 tipologie di prodotti sopra menzionati, accompagnata da tigelle, formaggi locali e da un calice di vino Pignoletto o Lambrusco DOC per adulto (dai 18 anni)
- Preparazione di un primo piatto a base di prosciutto creato dal nostro chef.
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